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炒苦瓜

菜谱编号:466-078
炒苦瓜是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒苦瓜”。
炒苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

初夏来了,食用些苦瓜可以清热去火,对身体有好处。

炒苦瓜主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:一根--
辅助料用量
六月香豆瓣酱:半勺--

炒苦瓜的做法步骤

  • 第六步:简单的炒苦瓜。
  • 第四步:翻炒至苦瓜稍微出水时,加入少许豆瓣酱。
  • 第一步:苦瓜洗净去瓤,切片。
  • 第五步:翻炒均匀,加盖小火焖两分钟,再次翻炒均匀即可。
  • 第三步:倒入苦瓜,煸炒。
  • 第二步:炒锅倒入少许油。
  • 炒苦瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    因为用了豆瓣酱,所以没有再加盐了。

    相关食材:苦瓜

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