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番茄鸡腿炒饭

菜谱编号：466-187

番茄鸡腿炒饭是【陈麻麻。】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡腿炒饭”。

第七步：炸至两面金黄捞出，切小块再放进去炸片刻，捞出备用。

第八步：锅内少许油，热锅放入切好番茄炒片刻加入少许水，加入盐巴，糖，转中小火继续煮。

第十步：剩下的蛋液锅里热油炒熟加入包菜胡萝卜一起翻炒，熟了之后加入蒸熟的糙米饭，加入适量盐巴，鸡精，酱油，少许剁椒一起翻炒均匀即可出锅。

第六步：小番茄切好备用，不喜欢番茄皮的先用开水焯10秒钟把皮剥掉，在切小块备用。

第三步：腌制好的鸡腿，放进去鸡蛋液里裹均匀蛋液。

第五步：锅里热油转中小火，将鸡腿放进去炸。

第十一步：酸酸的番茄鸡腿，加上稍许辣的糙米炒饭。

第一步：鸡腿剔骨。

第四步：在放入面粉里裹均匀面粉。

第二步：加入姜片，蒜头，料酒2勺，五香粉少许，盐巴半勺腌制。

第九步：再加入番茄酱一起煮，煮至汤汁浓稠即可关火。

番茄鸡腿炒饭做法技巧/窍门/补充说明：

调味料根据自己口味做添加。

菜谱标签：家常菜主食炒饭

相关食材：鸡腿番茄

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