牡蛎豆腐
牡蛎豆腐是【斋厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牡蛎豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜被称为“男人的加油站,女人的美容院”,嫩滑的口感让人回味无穷。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
斋外斋山水嫩豆腐:1盒 | -- |
辅助料用量 | |
牡蛎:适量 | 香菜:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
牡蛎豆腐的做法步骤
牡蛎豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
牡蛎(生蚝)煮的时间不能太久,煮太久肉质会变老,口感不嫩滑。
答配菜谱:牡蛎与豆腐的做法