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糊涂面

菜谱编号:466-532
糊涂面是【兰杏梅】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糊涂面”。
糊涂面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

俗话说得好,人生在世,难得糊涂。糊涂面是我们洛阳的特色小吃,几乎家家户户都会做。做法和食材有讲究,是一道家常便饭。

糊涂面主厨:兰杏梅

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜汁面条:(纯手工)适量--
辅助料用量
青菜:适量芹菜:适量
熟黄豆:适量花生碎:适量
芝麻盐:适量香葱:适量
玉米面:适量纯净水:适量
蒜蓉:适量--

糊涂面的做法步骤

  • 第七步:出锅,热腾腾的面条盛入碗中,开吃。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第五步:放入青菜·黄豆和芹菜,煮一下。
  • 第六步:放入玉米面糊,搅拌均匀,煮一下,调味,关火,再加入芝麻盐·蒜蓉·花生碎和香葱。
  • 第二步:拌好的玉米面糊。
  • 第四步:锅中加水烧开,放入面条。
  • 第三步:擀好的胡萝卜汁面条,备用。
  • 糊涂面做法技巧/窍门/补充说明:

    可以配些咸菜和辣酱,更好吃。

    菜谱标签:面条豫菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糊涂面。

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