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酱香豆腐

菜谱编号：466-876

酱香豆腐是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香豆腐”。

酱香豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

豆腐这样做，酱香味十足，下饭又美味，吃着更过瘾。

酱香豆腐主厨：诗韵墨香

菜式制作特点
口味：酱香	工艺：炖
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
豆腐：一块	--
辅助料用量
油：适量	葱：适量
姜：适量	黄豆酱：适量
酱油：适量	老抽：适量
鸡精：适量	十三香：适量

酱香豆腐的做法步骤

第二步：豆腐一块，切小块。

第一步：成品图。

第五步：锅里适量油，葱姜爆锅。

第八步：大火收汁，加入适量水淀粉勾芡，鸡精调味，出锅。

第六步：加入适量清水，十三香，酱油，老抽，黄豆酱。

第三步：锅里适量清水，冷水下锅，开水焯煮一分钟，捞出过冷水，控干水分备用。

第九步：成品图。

第七步：倒入食材，炖好。

第四步：适量葱姜。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：豆腐

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