皮蛋擂辣椒
皮蛋擂辣椒是【朱子Abby】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋擂辣椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
其他app上看到的这款下饭菜,操作简单,正好家里有两根辣椒,一颗皮蛋,就做来吃吃,很好吃,很下饭。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
青辣椒:2根 | -- |
辅助料用量 | |
皮蛋:1根 | 蒜瓣:3-4颗 |
皮蛋擂辣椒的做法步骤
皮蛋擂辣椒做法技巧/窍门/补充说明:
1·锅里可以放一点点油,也可以不放油煎辣椒,我是觉得放油会更香。
2·我用的这种辣椒,不太好研磨,水分足,体积大,不容易研磨碎,不过辣度不高,吃不了辣的可以试试。
答配菜谱:皮蛋与辣椒的做法