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蒜香土豆泥拌茄子

菜谱编号:460-073
蒜香土豆泥拌茄子是【晓雪爱厨房】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香土豆泥拌茄子”。
蒜香土豆泥拌茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不喜欢吃茄子,是因为不喜欢茄子的味道,但是茄子富含各种维生素和微量元素,尤其是茄子皮中的花青素,非常难得,所以便会费尽心思的去做一些美味。

蒜香土豆泥拌茄子主厨:晓雪爱厨房

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:3个土豆:2个
辅助料用量
尖椒:1个西红柿:半个
香菜:3棵--

蒜香土豆泥拌茄子的做法步骤

  • 第五步:先将土豆捣成泥和提前腌制入味的配菜和起来。
  • 第三步:这是配菜的合影。
  • 第二步:蒸熟的土豆和茄子凉凉,呵呵,看!茄子皮的紫色把土豆都染了,土豆成了花脸。
  • 第六步:再加入茄子,用筷子拌开,使茄子呈条状。
  • 第七步:加入切成小丁的西红柿配色,装盘,??美味既成。
  • 第一步:茄子切片,土豆切片,放在笼屉上蒸熟。
  • 第四步:尖椒切成细短条,香菜切段,蒜切沫,放在一个大碗中,加盐,倒入适量醋,拌一下,放置一会儿。
  • 相关食材:茄子土豆

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