土豆烩茄子
土豆烩茄子是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烩茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆和茄子都是常见的食材，土豆烩茄子也是饭桌上的一款简单家常素菜，健康营养美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | 圆茄子：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | 花椒粉：适量 |
| 鸡粉：适量 | 西红柿：1个 |
土豆烩茄子的做法步骤
土豆烩茄子做法技巧/窍门/补充说明：
茄子不去皮也可以的。
答配菜谱：土豆与茄子的做法