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腊肠炒饭

菜谱编号:467-900
腊肠炒饭是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠炒饭”。
腊肠炒饭
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
剩米饭:1碗胡萝卜:1/3条
腊肠:半条豆腐干:1块
橄榄菜:1勺鸡蛋:2个
辅助料用量
花生油:适量--

腊肠炒饭的做法步骤

  • 第五步:胡萝卜和豆腐干切成颗粒状,倒入锅中与腊肠一起翻炒。
  • 第三步:将炒好的米饭盛出备用。
  • 第八步:颗粒分明,又有嚼劲的腊肠炒饭。
  • 第一步:将鸡蛋黄打入剩米饭中搅散,炒锅烧热下油,倒入搅拌好的米饭翻炒。
  • 第四步:炒锅重新下油,倒入腊肠粒炒香。
  • 第二步:将米饭炒干,倒入蛋白液。
  • 第七步:由于腊肠盐味比较足,为了避免炒饭过咸,不需要放盐,淋上少许生抽即可。
  • 第六步:再将米饭倒回锅中翻炒均匀。
  • 菜谱标签:家常菜主食米饭
    相关食材:腊肠

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