当前位置:首页 > 菜谱大全 > 胡萝卜凉粉

胡萝卜凉粉

菜谱编号:468-775
胡萝卜凉粉是【心橙小橙】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜凉粉”。
胡萝卜凉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

凉粉是一款爽滑筋道又Q弹的消暑美食,让人食用后能产生饱腹感,一般做凉粉都是用豌豆淀粉,或着是红薯淀粉制作而成。

今天和大家分享一款凉粉的简单做法,不用淀粉制作,但做出来的凉粉,Q弹筋道,像果冻一样的滑嫩好吃,冰冰凉凉的凉粉,浇上调好的料汁,吃着真是过瘾。

胡萝卜凉粉主厨:心橙小橙

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜汁:300克--
辅助料用量
白凉粉:20克清水:200克

胡萝卜凉粉的做法步骤

  • 第五步:时间到了,凉粉已经冷藏好了,倒在案板上用刀切成小块,摆放在盘子中。
  • 第四步:再来调一个料汁,把葱切碎放入碗中,大蒜切末,青红辣椒切碎都放入小碗中,加入盐,醋,生抽,香油,辣椒油,搅拌均匀备用。
  • 第一步:先准备好所有的食材,胡萝卜汁,白凉粉,和清水。(胡萝卜汁可以随意调换成别的菜汁,或全部用清水制作)
  • 第三步:准备一个干净耐高温的容器,把熬好的胡萝卜汁倒入容器中,放在冰箱冷藏2个小时。
  • 第六步:把调好的料汁浇在凉粉上,一盘清凉爽滑,又解馋的小吃就做好了,看着就很有食欲的美食。
  • 第二步:把200克的清水,倒入汤锅中,大火把水烧开后,转小火,放入白凉粉,用勺子搅拌融化,再倒入胡萝卜汁,把水煮开后关火。
  • 相关食材:胡萝卜萝卜凉粉

    胡萝卜凉粉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【心橙小橙】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡萝卜凉粉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜