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冬瓜肉片汤

菜谱编号:468-822
冬瓜肉片汤是【RLing】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜肉片汤”。
冬瓜肉片汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎热的夏季,各种瓜类蔬菜应有尽有,其中冬瓜是其中之一,今来道:冬瓜肉片汤,味道清淡好喝,非常的消暑,喜欢的朋友也试试吧!

冬瓜肉片汤主厨:RLing

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:适量里脊肉:适量
香葱:适量--
辅助料用量
稻米油:适量生抽:适量
盐:适量胡椒粉:适量
淀粉:适量--

冬瓜肉片汤的做法步骤

  • 第一步:备好食材:如图,里脊肉洗净切成薄片,加入适量盐,胡椒粉,生抽,淀粉,食用油腌制十分钟,冬瓜去皮切成小块备用,香葱备好。
  • 第六步:成品图( 一锅端)。
  • 第三步:煮至冬瓜变透明。
  • 第二步:汤锅加入适量纯净水烧开,下冬瓜煮八分钟。
  • 第七步:成品图。
  • 第五步:葱段放入煮半分钟即可。
  • 第四步:放入腌好的肉片煮至熟,加入适量盐,胡椒粉调味。
  • 冬瓜肉片汤做法技巧/窍门/补充说明:

    里脊肉用调料腌制十分钟入味!

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:冬瓜

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