“肉类”烤鸭炖冬瓜
“肉类”烤鸭炖冬瓜是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““肉类”烤鸭炖冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
出去吃饭，点了道烤鸭，鸭架骨炖的冬瓜汤。
老佛爷喝着鸭架汤好喝，只是没有单独卖烤好的鸭架骨，我就直接买了烤鸭给炖冬瓜。
鸭子肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
特别适合夏天食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 烤鸭：半只 | 老冬瓜：600克 |
| 食用油：半汤匙 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：小许 | 清水：800克 |
“肉类”烤鸭炖冬瓜的做法步骤
相关食材：冬瓜