当前位置：首页 > 菜谱大全 > 小桃酥

小桃酥

菜谱编号：468-860

小桃酥是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小桃酥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

午后的悠闲时光，不妨给自己或家人或朋友，来点酥香的小桃酥，个头小，一口一个。专家总是提醒为了健康，要少吃甜的、油分多的食物。这次做了这种小个头的桃酥，一是方便食用，二是为了控制食用量，时刻提醒自己：要少吃，每次2个这样的桃酥即可。

小桃酥主厨：冬季心情

第五步：和成面团，不要揉搓过久，和成面团即可。

第八步：将所有小面团做好，刷上一层蛋液，撒上黑芝麻。烤箱预热上火180度，下火170度，预热完成将烤盘放入烤箱，上火180度，下火170度，烤15分钟，表面成金黄色取出晾凉即可。

第一步：原料：金龙鱼糕点用小麦粉、玉米油、鸡蛋、黑芝麻和白糖。

第二步：玉米油倒入盆中，加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

第四步：将面粉、泡打粉、小苏打混合，用筛网过筛至盆中。

第三步：将鸡蛋打入，搅拌均匀。

第九步：一口一个的小桃酥，酥酥的，香香的，当零食真好吃。

第七步：放在铺了油纸的烤盘上，按扁后用大拇指在中间位置压一下即可。

第六步：大面团分成15克一个的小面团，再团成圆形。

小桃酥做法技巧/窍门/补充说明：

烤箱的温度有差异，要根据自家的烤箱来设置具体温度。没有玉米油，也可以用黄油来代替。我用的鸡蛋比较大，大概在60多克，面粉的吸水性不同，要根据面团的状态来确定加多少蛋液。面粉和成面团即可，不要过久地揉，会增加面粉的筋度。

菜谱标签：下午茶烘焙零食

相关食材：桃

相关菜谱：: 【八大菜系之粤菜】补肾舒筋活络行气祛湿——五指毛桃花豆汤的做法[图解]; 银耳桃胶莲子羹的做法[图解]; 猕猴桃酸奶杯的做法; 燕麦红枣核桃酥的做法[图解]; 自制阿胶核桃糕的做法[图解]; 樱桃甜心的做法; 蜂蜜水蜜桃果酱的做法[图解]; 银耳樱桃汤的做法; 核桃酥的做法; 猕猴桃三文鱼炒饭的做法[图解]; 【花生核桃露】的做法[图解]; 核桃红枣冰糖苹果米糊——婴幼儿健康营养米糊的做法; 补脑乌发--核桃芝麻五谷粉的做法; 桃胶雪燕皂角米红枣银耳羹的做法[图解]; 桃李厨艺——肉末酱茄子，好吃的停不下来，米饭一碗又一碗的做法[图解]; 酸酸甜甜樱桃肉的做法