小黄鱼炖冻豆腐
小黄鱼炖冻豆腐是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小黄鱼炖冻豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
超市打折,买了一盒小黄鱼,今天用它加了点冻豆腐一起炖,冻豆腐吸饱了鲜美的汤水,超级好吃!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小黄鱼:500克 | 豆腐:1块 |
青红椒:少许 | -- |
辅助料用量 | |
色拉油:适量 | 料酒:2勺 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
盐:少许 | 砂糖:半勺 |
姜片:3片 | 淀粉:适量 |
香油:少许 | 蒜瓣:1个 |
白胡椒粉:少许 | -- |
小黄鱼炖冻豆腐的做法步骤
小黄鱼炖冻豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
鱼身上拍上薄薄的一层干淀粉,偏于定型
答配菜谱:黄鱼与豆腐的做法