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自制披萨

菜谱编号:469-126
自制披萨是【llx0451】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制披萨”。
自制披萨
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:100克火腿片:3片
牛肉粒:20克萨拉米肠:9片
马苏里拉奶酪:60克--
辅助料用量
盐:3克糖:10克
油:10克酵母:5克
青椒:3片口蘑:2个
洋葱:少许黑胡椒:少许
番茄酱:少许--

自制披萨的做法步骤

  • 第十三步:最后再撒一层奶酪。
  • 第十七步:自己做的披萨料足好吃。
  • 第一步:口蘑切片,青椒切圈备用。
  • 第四步:准备火腿片、萨拉米肠、牛肉粒。
  • 第十步:加牛肉粒。
  • 第十二步:加萨拉米肠。
  • 第五步:披萨底:加100g面粉,加水60g,加酵母5g,盐3g,糖10g,揉成光面发酵30分钟,发酵好的面团烤箱上下火180度烤10分钟。
  • 第二步:马苏里拉奶酪切碎。
  • 第十六步:切成八块。
  • 第八步:加青椒圈。
  • 第三步:披萨酱:锅中放入小块黄油融化,爆香洋葱加入口蘑丁炒软,放番茄酱黑胡椒粉,炒制粘稠盛出。
  • 第九步:加口蘑片。
  • 第六步:将披萨酱涂抹均匀。
  • 第十四步:入烤箱上下火180度烤12分钟。
  • 第十五步:披萨烤好了。
  • 第七步:加火腿片。
  • 第十一步:加奶酪碎。
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