双豆红花尾汤
双豆红花尾汤是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双豆红花尾汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小小的猪尾的何功效呢,爱美爱想不怕的我们都知道。猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤,具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。含有丰富的胶质美容效果不错。猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类,对丰胸的贡献很大·这么好的猪尾我再配以红枣养血,花生呢又可延缓人体衰老。黄豆黑豆又含多种氨基酸,多种维生素及多种微量元素。将这几物合理适量的加起混搭。再进行炖制,其汤的养生程度也是极高的。
送上先希望你们喜欢这款双豆红花尾汤,让我们每一个人都拥有一个暖冬。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪尾:1条 | -- |
辅助料用量 | |
花生:50 | 红枣:适量 |
黄豆:3粒 | 黑豆:适量 |
调味料用量 | |
细盐:适量 | -- |
双豆红花尾汤的做法步骤
双豆红花尾汤做法技巧/窍门/补充说明:
猪尾一定要焯制一下再煲汤。焯制的时候以温水为好。
如果不加细盐的话,汤底是微带淡淡的甜味,加了适量细盐后,味道上更让我能接受。