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清炒山药丝

菜谱编号:058-779
清炒山药丝是【提啦米酥】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒山药丝”。
清炒山药丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这两天的天气超好,昨天一早起床后我们一家三口齐劳动,晾被褥,打扫卫生,吃过早饭后出去溜达到太阳快要落山了才回家。

春天的阳光暖暖的,晒在身上特别地舒服。紫外线也不是很强烈,建议大家都走出去,到大自然中好好享受这明媚的春日!

上一款特别清淡快手的家常菜,毕竟简单快手才是生活的真谛嘛!

清炒山药丝主厨:提啦米酥

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
山药:1根胡萝卜:小半根
辅助料用量
青椒:半个葱:1根
调味料用量
十三香:适量生抽:适量
食盐:适量--

清炒山药丝的做法步骤

  • 第五步:爆出香味后放入山药丝和胡萝卜丝翻炒。
  • 第八步:加食盐调味,翻炒均匀即可出锅。
  • 第四步:炒锅热油,爆葱和青椒丝。
  • 第六步:加入十三香大火翻炒两分钟。
  • 第一步:山药戴手套削掉皮,并用刨丝器刨成丝,胡萝卜切刨成丝。
  • 第三步:青椒切细丝,葱切细丝。
  • 第二步:山药丝和胡萝卜丝再次过水,洗去山药的粘液,并尽可能地沥干水分。
  • 第七步:加适量生抽翻炒一分钟。
  • 相关食材:山药

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