第三步：倒入白酒。
第四步：倒入酱油。
第六步：盖起来按煮饭模式（15分钟左右）炒家是老式电饭锅。
第九步：15分钟左右就可以出锅了（要是鸭子体积大，焖的時间要相应延长）
第二步：把冰糖放底部，加入鸭块，葱、酸梅、咸柠檬。
第十步：成品。
第五步：不需要加水。
第一步：准备的食材。
第七步：焖到八分钟左右需要翻一次。
第八步：翻过来继续盖住盖子焖。
电饭锅焖鸭
电饭锅焖鸭是【四月豆】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭锅焖鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃过电饭锅焖三杯鸡尝到了甜头，这次做电饭锅焖鸭，不同的是加入了咸柠檬和酸梅，带咸酸味，既去鸭臊味，又开胃！白酒、酱油、冰糖还是1:1:1比例加入，量都相应减少了，鸭肉比较多油，一般焖鸭不需要加油，也不用加水。（请忽视我的刀工?）。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酸梅：2个 | 咸柠檬：半个 |
| 葱：1颗 | 姜：适量 |