大蒜猪肉水饺
大蒜猪肉水饺是【catherinelyy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大蒜猪肉水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好吃不如饺子。
大蒜猪肉水饺,您一定没吃过的奇葩饺子馅之一。通常大蒜都是作为蘸料来吃的,北方人的饺子餐一定离不开大蒜,但是用它来做馅包饺子就少见了。
大蒜的处理方法有三种,切碎末,然后蒸制,炒制或者直接生蒜,混入猪肉馅,加入各种调料来包饺子。因为平时做菜也比较喜欢放蒜末,从开始不吃,到慢慢适应,再到慢慢喜欢,所以我觉得炒制的味道更香浓一些。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
大蒜:500克 | 猪肉馅:500克 |
饺子皮:适量 | -- |
辅助料用量 | |
香葱:两棵 | 小米辣:一个 |
大蒜猪肉水饺的做法步骤
答配菜谱:猪肉与大蒜的做法