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牛角包

菜谱编号:469-898
牛角包是【董小伊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛角包”。
牛角包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天最爱吃的面食。

牛角包主厨:董小伊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:适量鸡蛋:一个
酵母:适量白糖:适量
牛奶:适量--
辅助料用量
熟芝麻:适量蛋黄液:适量

牛角包的做法步骤

  • 第七步:顺着底部往上卷这是卷好的。
  • 第九步:面团变轻,变大就醒发好了。
  • 第一步:把所有食材放在一起用牛奶和面,全程不加一滴水。
  • 第十步:刷上一层蛋液在撒上熟芝麻。
  • 第三步:然后用手活成光滑面团放在温暖的地方醒发至二倍大。
  • 第十五步:成品上图。
  • 第十四步:松软拉丝味道不是很甜。
  • 第二步:搅成大的面絮。
  • 第六步:切成这种倒三角形状。
  • 第十三步:还不错呦,蓬松宣软。
  • 第十一步:醒好的牛角包体积明显变大,烤箱提前预热上下火20分钟。
  • 第八步:在次醒发二十分钟。
  • 第十二步:出炉喽,香气扑鼻。
  • 第四步:这是发好的面全是大蜂窝壮使劲多揉一会,揉出手套膜大概在二十年左右。
  • 第五步:擀成一个椭圆形大面皮。
  • 菜谱标签:烘焙早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛角包。

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