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奶酪牛角面包

菜谱编号:120-004
奶酪牛角面包是【美时】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪牛角面包”。
奶酪牛角面包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
高粉:300克奶酪:2片
白糖:30克黄油:35克
酵母:4克鸡蛋:一个
牛奶:120克--
辅助料用量
盐:1克--

奶酪牛角面包的做法步骤

  • 第三步:放入面包机,启动和面程序,约15分钟,和成光滑的面团
  • 第十一步:卷起面片
  • 第五步:继续启动和面程序,约20分钟,和至面团可拉出薄膜
  • 第九步:取出一份面团,揉成椭圆形,在擀成长三角形,中间切开
  • 第七步:揉面团,排气
  • 第八步:将揉好的面团分成12等份
  • 第二步:将奶酪片撕碎放入原料中,用筷子拌匀
  • 第六步:静至发酵至2---2·5倍大
  • 第四步:加入黄油
  • 第一步:除黄油外,所有的原料
  • 第十步:将切开处面片,外翻
  • 第十二步:依次,整形得弯一些,更像牛角了,放入烤盘,醒发约15---30分钟。180度,上下火,烤20分钟,即可
  • 菜谱标签:下午茶烘焙面包
    相关食材:奶酪面包

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