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野菜馅饼

菜谱编号:470-157
野菜馅饼是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野菜馅饼”。
野菜馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

皮薄馅大,味道鲜美,风味独特,真的特别喜欢野菜馅饼,凉了都不硬。

野菜馅饼主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
山芹菜:适量韭菜:适量
鸡蛋:适量面粉:500克
辅助料用量
油:适量盐:适量
蚝油:适量十三香:适量

野菜馅饼的做法步骤

  • 第三步:加入适量盐,蚝油,十三香,拌好备用。
  • 第九步:锅里适量油,中小火烙制,饼坯表面刷色拉油。
  • 第十一步:成品图。
  • 第六步:擀圆坯。
  • 第五步:醒好,下等量剂子。
  • 第二步:适量鸡蛋碎,韭菜末,山芹菜末。
  • 第八步:挤口朝下,擀圆。
  • 第七步:包入适量馅料,收好挤口。
  • 第四步:面粉500克,开水适量,面和好,醒一会
  • 第十步:烙制两面金黄,熟了出锅。
  • 第一步:成品图。
  • 菜谱标签:家常菜早餐面食

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