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鱼香味莴苣炒木耳

菜谱编号:115-857
鱼香味莴苣炒木耳是【lulume】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香味莴苣炒木耳”。
鱼香味莴苣炒木耳
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黑木耳:适量--
辅助料用量
莴苣:适量--
调味料用量
姜:适量葱:适量
蒜:适量豆瓣酱:适量
糖:适量淀粉:适量

鱼香味莴苣炒木耳的做法步骤

  • 第四步:别拿一小锅,加入适量糖与淀粉,加少量水化开备用
  • 第二步:莴苣切片码盐去除水份后备用
  • 第三步:热锅冷油,油温后放入姜粒,蒜泥泥炒出香味后加入莴苣和木耳快速翻炒,炒匀后放入豆瓣酱继续翻炒
  • 第一步:黑木耳泡发好洗净备用
  • 第五步:等木耳在锅里开始发出噼里啪啦的响声即熟了,此时将备好的淀粉水倒入锅里快速翻炒匀后加入一点醋翻匀即可装盘,撒上葱花即可。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:莴苣木耳

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