鹌鹑堇菜汤
鹌鹑堇菜汤是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鹌鹑堇菜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
堇菜又名地丁,我采的这是紫花的,味苦但是可以消炎去肿。
鹌鹑号称动物人参,可以补中益气。
二者皆可以清热利湿,适合夏天食用。对于我来说既可以补虚又可以清热祛湿消肿止痛。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
堇菜:1把 | 鹌鹑:2只 |
辅助料用量 | |
鸽子汤:800克 | 枸杞:1小把 |
鹌鹑堇菜汤的做法步骤
相关食材:鹌鹑