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五香卤煮毛豆 快手煮毛豆

菜谱编号:471-454
五香卤煮毛豆 快手煮毛豆是【 怡 ??柔·为??】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香卤煮毛豆 快手煮毛豆”。
五香卤煮毛豆 快手煮毛豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煮毛豆,夏季的经典小吃。

五香卤煮毛豆 快手煮毛豆主厨: 怡 ??柔·为??

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
新鲜嫩毛豆:500克--
辅助料用量
水:适量--

五香卤煮毛豆 快手煮毛豆的做法步骤

  • 第三步:食盐两勺+适量清水,因为要煮15分钟,所以水不要太少,没过毛豆两三厘米左右。【食盐要下的比平时自己做菜的口味稍微重一点】。
  • 第六步:口轻的煮好就可以直接捞出摆盘,如果口重的可以在锅内浸泡半小时。
  • 第五步:时间到就可以出锅了,水煮掉了一半左右,还剩了一小半。
  • 第二步:卤肉料一小包,口重的可以下两包卤肉包。如果能吃辣椒的可以放几个干辣椒+一把花椒或按自己喜欢的口味配伍调料。
  • 第四步:直接冷水上锅,水开后煮15分钟。
  • 第一步:新鲜嫩毛豆清水洗净备用【如果时间比较充裕也可以清水提前浸泡几个小时】。
  • 第七步:我一直吃的比较清淡,所以这样子煮好就出锅刚刚好,咸淡适宜,豆粒软糯多吃不上火。
  • 菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:毛豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香卤煮毛豆 快手煮毛豆。

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