毛豆烧茄子
毛豆烧茄子是【颢榇妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆烧茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
其实我家很少烧茄子的,因为我总觉得我‘驾驭’不好它!但是,真的做起来也没有那么难!也许是很久没有吃茄子了,既然觉得还不错!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:适量 | -- |
辅助料用量 | |
毛豆:适量 | 蒜:适量 |
姜:适量 | 香葱:适量 |
台湾米酒:适量 | 金澜酱油:适量 |
盐:适量 | 白糖:适量 |
毛豆烧茄子的做法步骤
毛豆烧茄子做法技巧/窍门/补充说明:
1·茄子先煸过之后很省油的。
2·毛豆选嫩的,容易熟,嫩衣不要去掉的,很鲜的!
菜谱标签:北京菜
答配菜谱:茄子与毛豆的做法