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禾花鱼二吃

菜谱编号:471-481
禾花鱼二吃是【南宮月9VNVN】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“禾花鱼二吃”。
禾花鱼二吃
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
禾花鱼:500克豆腐:若干
番茄:1个--
辅助料用量
姜:若干葱:适量
蒜:适量--

禾花鱼二吃的做法步骤

  • 第十步:轻轻用锅铲翻一翻,大火煮,收汁。
  • 第九步:煮至水沸,放盐,大葱青。此时,可以根据自己需求方小辣椒,鸡精。
  • 第四步:两面煎好后,先收回备用。
  • 第一步:禾花鱼剖腹洗净;番茄,豆腐切好;姜葱蒜备好。
  • 第六步:翻炒至番茄开始脱皮。
  • 第十一步:汁少起锅。
  • 第五步:利用锅中余油,放姜葱蒜,豆腐番茄。
  • 第七步:放入部分煎好的鱼。
  • 第三步:反面再煎。
  • 第十二步:剩下的禾花鱼。可加入豆腐,姜葱蒜,香菜等。一起水煮,水沸放调料即可。
  • 第八步:加点料酒,水,盖锅炖煮。调小火。
  • 第二步:热锅放油,放鱼,煎。
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