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手工剪刀面

菜谱编号:471-503
手工剪刀面是【美食爱你么么哒】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工剪刀面”。
手工剪刀面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做为一位陕西人,一天不吃面食,好像没吃饭,我今天给大家分享一道面食,手工剪刀面,好吃,劲道,有嚼头。

手工剪刀面主厨:美食爱你么么哒

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
小葱:3根大蒜:6瓣
香菜:3根醋:2勺
生抽:2勺盐:3克
蚝油:1勺鸡精:少许
胡椒粉:1勺芝麻油:少许
黑芝麻:少许辣椒油:少许

手工剪刀面的做法步骤

  • 第六步:哇,诱惑到你了吗?我不爱吃辣椒,爱吃辣椒的可以都放些,好吃,劲道,美味的简单面就做好了。
  • 第四步:面也醒的差不多了,用剪刀剪成这种形状,我们称它剪刀面。
  • 第三步:大蒜切末,小葱切成葱花,香菜切小段备用。
  • 第五步:水开后,锅里放少许盐,把剪刀面下锅等全部都飘起来了,捞出放到凉白开水里过凉,沥干水分放到碗里,另起锅把蒜末和葱末炒黄倒在剪刀面上,把辅料调成汁也倒进去,放一勺辣椒油,撒上香菜。
  • 第二步:揉成硬一点的面团长醒30分钟。
  • 第一步:大碗中舀300g面粉,少许盐。
  • 菜谱标签:家常菜面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手工剪刀面。

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