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海带炖豆腐

菜谱编号:471-510
海带炖豆腐是【catherinelyy】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带炖豆腐”。
海带炖豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
海带头:一盘豆腐:一块
辅助料用量
大葱:一段指天椒:一个

海带炖豆腐的做法步骤

  • 第二步:豆腐切成小方块。
  • 第五步:放入海带翻炒均匀。
  • 第四步:锅中放入适量油,放入葱花和辣椒爆香。
  • 第一步:海带头,提前洗净,切成小条,用热水焯几分钟,过凉水捞出。(也可以一次性多买一些,洗净焯水后,分成小份,冻在冰箱里,每次吃的时候,拿出一份即可。)
  • 第十步:炖到汤汁少许即可。
  • 第六步:放入适量的盐和生抽,少量鸡粉,继续翻炒均匀。
  • 第八步:放入清水,没过食材,放少许老抽上色。
  • 第三步:大葱洗净,切葱花,指天椒洗净,切成小段。
  • 第七步:几分钟后,放入豆腐。
  • 第十一步:出锅装盘。
  • 第九步:开中火炖。
  • 相关食材:海带豆腐

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