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简单易学—土豆丝饼

菜谱编号:471-739
简单易学—土豆丝饼是【我最爱美食小博主】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单易学—土豆丝饼”。
简单易学—土豆丝饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆是我们最常见的食物,做法多种多样,今天我们就来做个简单的土豆丝饼,健康美味,做法简单易学。

简单易学—土豆丝饼主厨:我最爱美食小博主

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个--
辅助料用量
盐:适量味精:适量
十三香:适量--

简单易学—土豆丝饼的做法步骤

  • 第三步:将土豆丝搅拌均匀,电饼铛刷油,将土豆丝放入锅内,铺平,尽量均匀些,用铲子按压一下,使土豆丝更紧致一些。
  • 第二步:在土豆丝内加入适量盐、鸡精、十三香和1勺淀粉。
  • 第四步:全程用小火,将土豆丝饼烙至一面成型后再翻面,土豆丝饼两面都烙至金黄出锅。
  • 第五步:将土豆丝饼切成自己喜欢的形状,装入盘内,撒上熟芝麻和麻辣鲜,就可以开吃啦!
  • 第一步:土豆削皮,切丝,切丝后不要用水清洗了,保留土豆本身含有的淀粉。
  • 简单易学—土豆丝饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·土豆丝尽量切细点,为了省事也可以用擦丝板。
    2,调料都要比平时做菜放的量少一些,这样后期加入自己喜欢的蘸料,口感会更好。
    3·土豆丝没有用水洗,是因为本身就含有淀粉,我们只用再次加入少量淀粉,这样口感更酥脆。
    4·做好后,我们可以加入自己喜欢的蘸料,我自己比较喜欢麻辣鲜,不吃辣的可以试试番茄酱。
    5·我用的是电饼铛,也可以用平底锅。

    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单易学—土豆丝饼。

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