斑斓绿豆月饼
斑斓绿豆月饼是【putimama】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“斑斓绿豆月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢绿豆沙的多变及可塑性,可尽情发挥想像力去创意美食作品。今天此款多彩斑斓绿豆月饼其艳丽的色彩(并非色素所为),而是一改其颜色单一的效果,融入了果蔬粉的元素呈现在您的眼帘,其美观的外表、炫丽的色彩尽可放心食用呦。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:技巧 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
绿豆沙:(提前做好),适量 | -- |
辅助料用量 | |
绿茶粉:适量 | 蝶豆粉:适量 |
甜菜粉:适量 | -- |
斑斓绿豆月饼的做法步骤
斑斓绿豆月饼做法技巧/窍门/补充说明:
制作绿豆沙是绿豆月饼的成型关键!也可先制作豆沙放冷冻层冷冻,需要时拿出解冻再做。
相关食材:绿豆