第一步：蔬菜洗净，切片或切条，放入密封罐中。
第三步：密封好放入冰箱冷藏3小時以上就可以吃了。
第二步：倒入200mlCUCU白醋、60g白糖、2勺盐、两片香叶、10粒花椒。用手压一压泡菜，如果液体没有没过泡菜，继续倒凉白开没过。
省心冰镇泡菜
省心冰镇泡菜是【小醋妮】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，作者提供了3张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“省心冰镇泡菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说到泡菜，四川人一定有发言权，餐餐几乎都会准备泡菜，而且每家每户的口感都不太一样。都说泡菜的味道随主人，有的人泡的是酸的，有的人泡的是咸的，有的人泡的是脆的，有的人泡的是软的。
正宗的四川泡菜坛子是这样式的，必须密闭，不能漏气，而且需要做发酵水才能做成洗澡泡菜，难度系数很高。
今天CUCU带来的是快手版冰镇泡菜，不用发酵水，不用半个月，现腌现吃，爽口开胃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：腌 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：半根 | 白萝卜：半根 |
| 黄瓜：半根 | 彩椒：半个 |
省心冰镇泡菜的做法步骤
省心冰镇泡菜做法技巧/窍门/补充说明：
CUCU用的是500ml的密封罐，大家可以根据自己罐子的大小调整CUCU白醋、白糖、盐的比例。蔬菜选择自己喜欢吃的新鲜蔬菜就好，卷心菜、樱桃萝卜、甘蓝、心里美萝卜等都是可以的。
相关食材：泡菜