鲜肉粽
鲜肉粽是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
端午节马上到了,周末在家包粽子吧?。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:3斤(大概35个粽子) | 眉豆:1斤 |
五花肉:3斤 | 粽叶:70张 |
辅助料用量 | |
盐:4匙+4匙 | 五香粉:3匙+4匙 |
生抽:3勺 | 米酒:2勺 |
白糖:2勺 | -- |
鲜肉粽的做法步骤
鲜肉粽做法技巧/窍门/补充说明:
大家可以根据自己的口味调配馅料,煮粽子的时候一定要注意定时加入开水,避免水分蒸发,使上层的粽子没煮熟。