黑椒鸡扒
黑椒鸡扒是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒鸡扒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡胸可不可以用来做鸡扒？
一小块鸡胸，
一点酱油，
再来一点点黑胡椒，
在酱油的鲜甜之中，
增加一分辛散的味道。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：1小勺 | 酱油：1·5小勺 |
| 料酒：1/2小勺 | 葱：1根 |
| 姜：3片 | 黑胡椒碎：少许 |
黑椒鸡扒的做法步骤
黑椒鸡扒做法技巧/窍门/补充说明：
调料比例可以根据自己喜好酌情调整。
煎的时间不宜太长，刚刚熟透即可。
电饼铛可以换成平底锅。