茄汁金针菇
茄汁金针菇是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道茄汁金针菇酸甜中带着适中的辣,爽口清脆,做这道菜所花时间也不多,十几分钟左右就能做好,算是一道快手菜,但口感和卖相完全不输于那些花很长时间做出来的大菜。金针菇本来就韧弹甘甜,被酸甜的茄汁浸泡就变得更入味好吃,茄汁这百搭配的东西以前觉得它与鸡蛋是绝配,现在看来它与金针菇的搭配也是最佳组合。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
金针菇:200克 | -- |
辅助料用量 | |
番茄:两个 | 菜青椒:1根 |
小红椒:3根 | -- |
茄汁金针菇的做法步骤
茄汁金针菇做法技巧/窍门/补充说明:
无
相关食材:金针菇