第二十步：取2勺玉米淀粉加入少量清水调成粉浆。
第十六步：倒入一半的蛋液。
第五步：加入适量食盐。
第二十六步：卷好后，两边蛋皮往内收紧。
第九步：肥油剁成泥。
第二十一步：将粉浆均匀涂在蛋皮上。
第十一步：最后调入一勺清水。
第十七步：迅速转动锅柄，把蛋液摊开。
第七步：打入鹌鹑蛋。
第二十八步：用牙签戳些小孔，以免蒸的時候鼓泡。
第一步：鸡胸肉洗净。
第十八步：摊成薄薄的蛋皮。
第十二步：搅拌上劲，备用。
第二十二步：涂满涂抹均匀。
第十九步：三个鸡蛋摊了两个大概10寸左右的蛋皮。
第十五步：平底锅加热后刷一层薄薄的食用油。
第十步：加入碗中。
第六步：生抽。
第二十九步：盖上锅盖大火蒸10分钟左右。鸡胸肉比较嫩，不需要蒸太长時间。可以用牙签戳一下，肉肉紧实不松散应该就熟了。
第二十三步：放入搅拌上劲的肉泥，加少许粉浆涂抹均匀。
第二十七步：放蒸锅篦子上。
第三十一步：放凉后再切成一公分厚的蛋卷即可。
第三步：加入剁成末的生姜。
第四步：加入胡萝卜末。
第二十四步：铺一层薄薄的肉泥，四周不要有肉泥预留蛋皮位置。
第三十二步：口感软韧Q弹。
第三十步：蒸好马上取出放凉。
第二步：剁成肉泥。
第十三步：三个鸡蛋加一勺玉米淀粉，少许食盐。
第十四步：一勺清水搅拌均匀。
第二十五步：四边的蛋皮往里折，从内往外开始卷。
第八步：加适量淀粉。
