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青蒜黑木耳炒藕片

菜谱编号:047-320
青蒜黑木耳炒藕片是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜黑木耳炒藕片”。
青蒜黑木耳炒藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。

熟藕性温、味甘;

具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;

主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

把青蒜与上面二样菜一同炒,增加了蒜香,很下饭·

青蒜黑木耳炒藕片主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黑木耳:100克藕:150克
辅助料用量
青蒜:100克--
调味料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量鸡精:适量
鲜抽:适量--

青蒜黑木耳炒藕片的做法步骤

  • 第四步:放下青蒜煸炒·
  • 第三步:放下黑木耳煸匀,加点料酒,水煮3分钟·
  • 第一步:青蒜洗净切段,黑木耳泡发好洗净,藕去皮,切片,洗净·
  • 第五步:待青蒜发蔫,加盐,鲜抽,鸡精调味即可·
  • 第二步:锅里油热,放下藕片煸炒1分钟。
  • 青蒜黑木耳炒藕片做法技巧/窍门/补充说明:

    这个菜非常适合减肥人士吃。

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