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双椒炒豆皮

菜谱编号：473-208

双椒炒豆皮是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒炒豆皮”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

黄豆浆煮沸后遇冷，表面凝固的薄膜就称为豆皮，真接在豆腐锅里揭下来的，豆子的精华，具有高营养。豆皮中含有丰富的蛋白质和铁、钙、磷等多种微量元素，被称为豆制品中的营养冠军。双椒炒豆皮营养又好吃。

双椒炒豆皮主厨：寻梦一ZbDu

第五步：??，这豆皮看着象不象鸡蛋呀，鸡蛋5元1斤，豆腐皮15元一斤，双椒炒豆皮特别好吃。

第四步：平底锅加热加点油炒香蒜片，加豆皮翻炒，加点酱油着色，然后加甜椒(甜椒比较厚)，加尖椒和小洋葱，最后加上盐和五香粉，翻炒均匀就可以了。

第一步：豆皮400克，红甜椒1个，绿尖椒2个，小洋葱1个，大蒜半头。

第二步：豆皮切方片，双椒切丝，蒜切片，小洋葱切条。

第三步：准备好所有食材。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：豆皮

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