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手工番茄鸡蛋面

菜谱编号:473-515
手工番茄鸡蛋面是【全の美食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工番茄鸡蛋面”。
手工番茄鸡蛋面
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克鸡蛋:4个
番茄:一个--

手工番茄鸡蛋面的做法步骤

  • 第七步:卷起来切成宽度均匀的面条,再撒一些干面粉,抖散成面条。
  • 第二步:水分多次加入面粉中。
  • 第九步:锅里另烧开水,加入面条煮一分钟煮熟捞起。
  • 第四步:西红柿切丁。
  • 第六步:面团醒好后加少许面粉揉2分钟,擀成薄片,撒一层干面粉。
  • 第八步:锅里热油倒入蛋液炒熟,加入西红柿翻炒均匀,然后加入适量水煮至汤汁变白变浓,煮2分钟,加盐,白胡椒粉调味出锅。
  • 第五步:碗里打入3个鸡蛋打散至起泡。
  • 第三步:揉成团后盖盖醒面15分钟。
  • 第十步:面条倒入汤中撒上葱花即可。
  • 第一步:面粉中打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
  • 菜谱标签:家常菜面条
    相关食材:鸡蛋番茄

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