蒜苗牛肉
蒜苗牛肉是【荧姳】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
民间素有“吃肉不加蒜，营养减一半”之说，确有科学道理。肉中维生素B1的含量比其他肉食含量平均高9倍，但此种维生素不稳定，在人体停留时间也短。若同吃大蒜，大蒜中的蒜素与维生素B1结合，将其水溶性变为脂溶性，进而大大增加人体的吸收与利用，保健效果更佳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛里脊肉：80克 | 蒜苗：200克 |
| 杏鲍菇：120克 | 木耳：少量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 牛肉粉：适量 |
| 酱油：适量 | 姜丝：适量 |
蒜苗牛肉的做法步骤
答配菜谱：蒜苗与牛肉的做法