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西红柿蛋花汤

菜谱编号:474-504
西红柿蛋花汤是【琴韵优雅】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿蛋花汤”。
西红柿蛋花汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一碗汤,一种温暖。

西红柿蛋花汤主厨:琴韵优雅

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:2个鸡蛋:2个
辅助料用量
葱花:适量香菜:适量

西红柿蛋花汤的做法步骤

第一步:食材集合。

西红柿蛋花汤做法第一步骤

第六步:加入清水并加入盐调味。

西红柿蛋花汤做法第六步骤

第三步:西红柿切小丁。

西红柿蛋花汤做法第三步骤

第八步:鸡蛋打散,倒入锅中,并用筷子轻轻滑散,放入适量鸡精,撒上香菜末既刻出锅。

西红柿蛋花汤做法第八步骤

第七步:汤开五分钟左右用水淀粉勾芡。

西红柿蛋花汤做法第七步骤

第二步:在西红柿的上面切十字花刀,过凉扒去皮。

西红柿蛋花汤做法第二步骤

第九步:一碗营养的西红柿蛋花汤就做好了,夏天喝补充水份,补充营养。

西红柿蛋花汤做法第九步骤

第五步:下入西红柿煸她起沙出汁。

西红柿蛋花汤做法第五步骤

第四步:锅中油热下葱花煸香。

西红柿蛋花汤做法第四步骤
西红柿蛋花汤做法技巧/窍门/补充说明:

先加入水淀粉勾芡,再缓缓倒入鸡蛋液,这样的蛋花都漂浮在上面比较好看。

相关食材:西红柿

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿蛋花汤。

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