第一步:食材集合。
第六步:加入清水并加入盐调味。
第三步:西红柿切小丁。
第八步:鸡蛋打散,倒入锅中,并用筷子轻轻滑散,放入适量鸡精,撒上香菜末既刻出锅。
第七步:汤开五分钟左右用水淀粉勾芡。
第二步:在西红柿的上面切十字花刀,过凉扒去皮。
第九步:一碗营养的西红柿蛋花汤就做好了,夏天喝补充水份,补充营养。
第五步:下入西红柿煸她起沙出汁。
第四步:锅中油热下葱花煸香。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一碗汤,一种温暖。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西红柿:2个 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | 香菜:适量 |
第一步:食材集合。
第六步:加入清水并加入盐调味。
第三步:西红柿切小丁。
第八步:鸡蛋打散,倒入锅中,并用筷子轻轻滑散,放入适量鸡精,撒上香菜末既刻出锅。
第七步:汤开五分钟左右用水淀粉勾芡。
第二步:在西红柿的上面切十字花刀,过凉扒去皮。
第九步:一碗营养的西红柿蛋花汤就做好了,夏天喝补充水份,补充营养。
第五步:下入西红柿煸她起沙出汁。
第四步:锅中油热下葱花煸香。
先加入水淀粉勾芡,再缓缓倒入鸡蛋液,这样的蛋花都漂浮在上面比较好看。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿蛋花汤。
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