当前位置：首页 > 菜谱大全 > 私家肉馅藕

私家肉馅藕

菜谱编号：047-461

私家肉馅藕是【冰清-2011】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“私家肉馅藕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

以前比较喜欢吃糯米藕，后来改良了一下方子，把肉馅塞进去蒸，味道绝对不一样，这个蒸好后可以放在冰箱里冷冻保存一个月左右，吃时再拿出来加热一下

私家肉馅藕主厨：冰清-2011

第二步：肉馅内加入葱末，姜末，一个蛋清，二勺面粉，搅拌。

第五步：好下面的空间很大，一定要用筷子顶到顶，给塞满了。

第六步：把切来的另藕头装上，牙签固定。

第三步：倒入生抽少许，盐，鸡精，料酒，香油，朝一个方向搅动，上劲至成肉馅不松散。

第八步：8把蒸好的肉馅藕切成片，装盘即可。

第一步：藕削完皮冼干净备用（选两头不要有洞的藕）。

第七步：上锅内蒸，蒸50分钟左右，可用牙签扎一下熟透没有。

第四步：把藕的一头的切下来备用，然后用筷子把肉馅塞藕里面。

相关食材：肉馅藕

相关菜谱：: 糖醋藕片的做法; 香煎藕盒的做法[图解]; 红糖糯米藕的做法[图解]; 桂花藕粉汤圆的做法; 麻辣藕丁的做法[图解]; 莲藕花生炖排骨的做法[图解]; 麻辣藕片的做法[图解]; 香煎藕饼的做法; 柠香脆莲藕的做法[图解]; 莴笋肉馅饼的做法; 茴香猪肉馅饼的做法[图解]; 煎烧莲藕盒的做法[图解]; 秋季应该多吃的食物【藕】~凉拌藕片的做法[图解]; 酸辣藕尖的做法; 红豆莲藕汤的做法; 炝炒藕片的做法[图解]