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酱烧茄子

菜谱编号:474-813
酱烧茄子是【琴韵优雅】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧茄子”。
酱烧茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季快手菜,做法非常简单,茄香酱浓,非常下饭。

酱烧茄子主厨:琴韵优雅

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
绿条茄子:4个--
辅助料用量
大蒜:4瓣小葱白:2颗

酱烧茄子的做法步骤

第八步:把茄子往两边推一下利用锅底油加葱蒜她香。

酱烧茄子做法第八步骤

第三步:黄豆干酱加适量清水懈开,再加點鸡精搅拌均匀。

酱烧茄子做法第三步骤

第十一步:下入大蒜末出锅。

酱烧茄子做法第十一步骤

第五步:一定要盖上盖上这样里面才能熟的快。

酱烧茄子做法第五步骤

第六步:烙到茄子底部有虎皮色翻面再烙。

酱烧茄子做法第六步骤

第一步:食材集合。

酱烧茄子做法第一步骤

第四步:茄子搽干水份,下入油锅,小火慢慢煎烙。

酱烧茄子做法第四步骤

第十步:再添少量清水,盖上盖小火闷2分钟使其更加软烂入味,可用筷子扎一扎。

酱烧茄子做法第十步骤

第九步:然后加入调好的大酱,她一下。

酱烧茄子做法第九步骤

第十二步:装盘,上面撒小葱花。好吃下饭的酱烧茄子,经济简单,方便快捷,夏季家常菜。

酱烧茄子做法第十二步骤

第二步:准备料头,大蒜瓣切末,小葱白切段,葱叶切葱花。

酱烧茄子做法第二步骤

第七步:反复翻面几次,烙到用筷子一按非常软了。

酱烧茄子做法第七步骤
相关食材:茄子

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱烧茄子。

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