当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鲶鱼炖茄子

鲶鱼炖茄子

菜谱编号:475-355
鲶鱼炖茄子是【春春神厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲶鱼炖茄子”。
鲶鱼炖茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

三根小园茄子,两条新鲜鲶鱼,一碗万能调料汁,半小时等待,味美鲜香的鲶鱼炖茄子就做好啦!怎么竟然有这么简单又好吃的做法,哈哈?新鲜食材很关键哦!

鲶鱼炖茄子主厨:春春神厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲶鱼:1·2斤茄子:3根
食用油:20克--
辅助料用量
葱段:5个姜片:5片
大蒜:3瓣五花肉:5片

鲶鱼炖茄子的做法步骤

  • 第二步:再放入茄子,大火烧开后转小火慢炖,30分钟左右即可大火收汁。
  • 第一步:新鲜鲶鱼收拾好后洗净,多次冲洗,洗去粘液。茄子洗净撕条。准备辅料和调料汁。热锅中放入植物油,放入辅料小火煸香,然后放入调料汁,煮沸后加入鲶鱼。
  • 第三步:装盘,撒上香菜香葱食用。非常鲜香哦!
  • 鲶鱼炖茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    请根据个人口味增减调味料。
    五花肉很重要哦!
    如果担心糊锅,可以在底部加几片白菜。

    相关食材:鲶鱼茄子

    鲶鱼炖茄子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【春春神厨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲶鱼炖茄子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜