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鲶鱼炖茄子

菜谱编号:072-034
鲶鱼炖茄子是【京京~】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲶鱼炖茄子”。
鲶鱼炖茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲶鱼:一条茄子:3个
辅助料用量
盐:适量酱油:适量
料酒:适量--

鲶鱼炖茄子的做法步骤

  • 第六步:在加水没过茄子,搅拌均匀
  • 第二步:鲶鱼收拾好洗净剁成块
  • 第三步:热锅入油,放入鲶鱼炒至鲶鱼表面完全变色后
  • 第一步:茄子去蒂洗净切成块
  • 第七步:炖至茄子软烂、剩少许汤汁即可
  • 第五步:放半勺料酒,半勺酱油,一勺半盐
  • 第四步:到入茄子
  • 相关食材:鲶鱼茄子

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