鲶鱼茄子煲
鲶鱼茄子煲是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲶鱼茄子煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一道非常鲜美下饭的煲仔菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲶鱼:1条 | 长茄子:2条 |
洋葱:1个 | -- |
辅助料用量 | |
葱花:2大匙 | 生抽:2·5大匙 |
老抽:2茶匙 | 糖:2茶匙 |
油:2大匙 | 姜:1小块 |
蒜:4-5瓣 | 料酒:1大匙 |
鲶鱼茄子煲的做法步骤
答配菜谱:茄子与鲶鱼的做法