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鲶鱼炖茄子

菜谱编号:069-489
鲶鱼炖茄子是【苏学】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲶鱼炖茄子”。
鲶鱼炖茄子
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲶鱼:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
食用油:适量糖:适量
料酒:适量食盐:适量
味素:适量--

鲶鱼炖茄子的做法步骤

  • 第五步:放水,炖30分,即可。
  • 第二步:茄子拔成块 葱姜蒜切好备用
  • 第三步:放入油倒入葱姜,抄出香味放入鲶鱼翻炒
  • 第一步:将鱼洗净切成块
  • 第四步:再放入茄子,倒入料洒,食盐,糖。30分好时再放入蒜末
  • 鲶鱼炖茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    老人说的好,年鱼炖茄子噌死老爷子。说的是这道菜能下饭,又香又鲜,好吃极了。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲶鱼茄子

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