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红枣发面饼

菜谱编号:475-417
红枣发面饼是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣发面饼”。
红枣发面饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香甜可口,美味。太多吃不完,待凉装入保鲜袋放入冰箱冷冻,吃的时候微波炉热一下即可。

红枣发面饼主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克酵母:2克
水:110克奶粉:25克
辅助料用量
枣子:适量葡萄干:适量
白砂糖:2勺(35克)熟白芝麻:适量

红枣发面饼的做法步骤

  • 第八步:均匀切小块。
  • 第四步:馅:红枣切丁,葡萄干切丁,舀2勺白砂糖(35克),熟白芝麻适量,搅拌匀。备用。
  • 第五步:发酵的面团,再次揉面团(排气),案板撒面粉,擀成长方形。
  • 第七步:合拢面片。
  • 第九步:把四周边缘捏紧。
  • 第十二步:盛盘即可。
  • 第六步:红枣馅均匀放一半面片。
  • 第一步:水110克,酵母2克,奶粉25克,面粉200克。
  • 第三步:发酵2倍大小。
  • 第十步:电饼铛放适量油,预热,全程小火,放入柸子。
  • 第二步:揉成光滑面团。
  • 第十一步:两面煎至金黄。
  • 菜谱标签:面食
    相关食材:红枣

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