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小葱拌黄豆

菜谱编号:475-448
小葱拌黄豆是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小葱拌黄豆”。
小葱拌黄豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日,酷暑难耐,一碟小葱拌黄豆清香四溢,夹杂着淡淡的葱香,美味可口,再来一听冰爽的啤酒,简直妙不可言。

小葱拌黄豆主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆:200克--
辅助料用量
小葱:1颗--

小葱拌黄豆的做法步骤

  • 第四步:放入小葱碎、米椒碎。
  • 第六步:把热花椒油淋上。
  • 第一步:黄豆用清水浸泡一晚上。
  • 第三步:把蒸熟的黄豆放入盘中。
  • 第二步:入开水锅中煮十余分钟(正好蒸米,所以就一锅蒸了)。至熟。
  • 第五步:调入盐、味精、味极鲜酱油、五香粉。
  • 第八步:搅拌均匀即可。
  • 第七步:淋少许香油。
  • 小葱拌黄豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1·煮好的黄豆要挑去豆皮和贼豆。
    2·要充分煮熟。
    3·热油要淋到葱花香五香粉上,激出香味儿。

    相关食材:小葱黄豆

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