干贝冬瓜汤
干贝冬瓜汤是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干贝冬瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
据说,干贝滋阴补肾,益气健脾;含有极高的蛋白质,矿物质含量远在鱼翅、燕窝之上,能吃出好皮肤好颜色;对于经常熬夜晚睡的人,有着很好的补阴损的效果。
冬瓜正当季,用冬瓜与干贝煮汤,那是再好不过。不去冬瓜皮,据说,瓜皮祛湿效果更佳。
简单清爽的夏日汤羹。。。。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
干贝:15克 | 冬瓜:150克 |
辅助料用量 | |
水:适量 | 姜:2片 |
葱:1根 | 盐:少许 |
干贝冬瓜汤的做法步骤
干贝冬瓜汤做法技巧/窍门/补充说明:
冬瓜带皮煮利水效果更佳。冬瓜皮咬不动可以在吃的时候去掉。
干贝自带咸鲜味,加盐不宜过多。
答配菜谱:干贝与冬瓜的做法