干贝冬瓜汤
干贝冬瓜汤是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干贝冬瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
据说，干贝滋阴补肾，益气健脾；含有极高的蛋白质，矿物质含量远在鱼翅、燕窝之上，能吃出好皮肤好颜色；对于经常熬夜晚睡的人，有着很好的补阴损的效果。
冬瓜正当季，用冬瓜与干贝煮汤，那是再好不过。不去冬瓜皮，据说，瓜皮祛湿效果更佳。
简单清爽的夏日汤羹。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干贝：15克 | 冬瓜：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | 姜：2片 |
| 葱：1根 | 盐：少许 |
干贝冬瓜汤的做法步骤
干贝冬瓜汤做法技巧/窍门/补充说明：
冬瓜带皮煮利水效果更佳。冬瓜皮咬不动可以在吃的时候去掉。
干贝自带咸鲜味，加盐不宜过多。
答配菜谱：干贝与冬瓜的做法